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标题:
准妈妈的不良饮食习惯
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作者:
小小宝宝
时间:
2011/9/26 15:49
标题:
准妈妈的不良饮食习惯
误食霉变的食物
错误说明
准妈妈怀孕后有时不小心会吃到已经霉变的食品，自己却没有察觉，直到产生严重的后果，才意识到问题的严重性。
霉菌在自然界中无处不在，只要遇到合适的条件它就可以生根繁殖。谷物、水果等食品，在储存和运输过程中都可能因环境因素产生霉变，准妈妈不小心食入，会给宝宝造成伤害。
健康危害>>>>
1．孕早期胚胎处于高度增殖、分化期，孕妇不小心食用了霉变食品，会由于霉菌毒素的作用使胎儿染色体发生断裂或畸变，导致流产、胎儿畸形。
2．孕妇食用被霉菌污染的食物后，因胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝肾功能较弱，霉菌毒素很容易对胎儿产生毒性作用，影响胎儿正常的发育。
3．霉变食物中含有的黄曲霉素是致癌物。
4．食用霉变食物可使孕妇发生急性或慢性食物中毒，出现昏迷、呕吐等症状，危及胎儿生命安全。
解决方案>>>>
孕妇抵抗力较低，应避免接触霉变食物。最简单的方法就是多吃新鲜食品，因为新鲜的、活的植物不易长霉，这就如同健康的身体因为自身有强大的免疫力可以保护身体不得病一样。随着食物“死亡”与储存时间的延长，霉菌的生长速度也逐渐加快。
几个防霉绝招：
1．干燥。谷物在运输和存放过程中易霉变，在超市中选购谷物时要选择出厂日期近的“新”产品。每次购买量不宜过多，分小批购买。晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中的水分，可以用微波炉将已受潮的食品烘干，对防止霉变很有效。
2．密封。密封是防止潮热天气里水分被食品吸收的好方法。用棉布袋装干石灰来吸潮的“传统方法”，对防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变很有效。
3．低温。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，可以把需要保存的食品密封放到冰箱的冷冻室里。
4．通风。在家中不要将米、面等谷物储存在密闭的储米盒里，这种密封的环境很容易使谷物发霉。通风可以大大降低霉菌产毒的数量，所以应将谷物尽量放在通风处。
5．蔬菜等生食洗净晾干后装入塑料袋再放进冰箱。一般食品存放时间不应超过一周。每隔1～2个月用洗涤剂清洗冰箱，再用流水冲净。一旦发现食物霉变应立即丢弃，不要想着煮煮、消消毒再吃！尤其是霉变的花生、玉米千万不能食用，它们是黄曲霉菌最钟爱的食品，食品中的黄曲霉毒素用一般的清洗、烧煮等方法是无法清除的。
好吃酸食
错误说明
初次怀孕的准妈妈受到早孕反应困扰，整天恶心不想吃东西，就想吃山楂片等酸食促进食欲，但吃过后不久却诱发了更强烈的呕吐或者胃痛。这些酸食并不能缓解早孕反应，甚至会给小宝宝带来危害。
健康危害>>>>
1．山楂对子宫有兴奋作用，可以促进宫缩，增加流产的概率。尤其是以前有过流产史的孕妇，应禁食山楂类食品。
2．空腹状态下体内胃酸分泌增多。准妈妈空腹吃山楂会刺激胃黏膜，导致胃痛。
3．怀孕早期，孕妇摄入的酸性物质更容易聚集在胎儿组织中，对胚胎细胞的分裂增殖和生长造成影响，诱发遗传突变。因此怀孕初期，尤其是头几周，不要服用酸性药物，如维生素C片、阿司匹林等。
解决方案>>>>
1．准妈妈想吃酸食应选择有酸味但又富含维生素的果蔬类，如西红柿、樱桃。
2．准妈妈的味觉、嗅觉都十分敏感，怀孕后对异味更为敏感，一点气味就可能引起准妈妈强烈的恶心反应。所以保持居室通风，去除异味，保持口腔清洁，可以减轻恶心症状。
3．少食多餐有利于减轻呕吐症状。
4．容易呕吐的准妈妈可尝试吃蜂蜜，每天3次，每次服1小勺。姜茶也可以止吐。苏打饼干、烤干的馒头干可以减轻恶心、呕吐症状，对胃也有安抚和保护作用。
爱吃油炸食品
错误说明
油炸食品吃起来香脆可口，十分诱人，但营养价值却很低。孕期常吃油炸食品（如汉堡）会对宝宝的发育不利。
健康危害>>>>
1．油炸食品在加工过程中常添加明矾，明矾属含铝无机物，对大脑有害，可影响胎儿的大脑发育，增加先天性痴呆儿发病率。
2.油炸食品在高温加工过程中使蛋白质和维生素等营养素遭到破坏，降低食品的营养价值，常吃油炸食品易致营养不良。
3．油炸食品是引起高血脂症和冠心病的高危食品。油炸食品含热量很高，孕期过多食用容易引发体重增加过快、血脂升高等症状，增加罹患糖尿病的风险。
4.油炸食品在高温下会产生致癌物质。
5．孕期常吃油炸食品，会过多消耗肠道水分，易便秘。
6．常吃油炸食品，会使体内自由基生成增多，致细胞过氧化，加速身体老化，破坏器官功能。
解决方案>>>>
1．准妈妈在怀孕早期胃口不好，更要注意饮食的质量，保持营养均衡。每餐膳食中应保持蛋白、脂肪和糖类的均衡摄入，不可偏食脂类含量较高的油炸品，不要常吃炸鸡翅、汉堡、方便面、炸薯片等食品。
2．改变早餐吃油条、蛋炒饭的习惯，减少早餐的脂类摄入。
3．平日的主餐应多采用炖、煮的方式加工食品，减少煎、炸方式。
吃东西太咸
错误说明
盐是日常生活中必不可少的调味品，缺了它就会饮食无味，身体长期缺盐还会软弱无力，但食盐过度也会给身体造成危害。一些准妈妈怀孕后饮食无味，不知不觉口味越来越重，往菜里使劲放盐还觉得不够味，这样会因食盐过度致身体钠水潴留，引起水肿。
健康危害>>>>
1．钠盐有吸附水的作用，食盐过多，体内钠盐积聚，会使身体中的水分大大增加，血容量增多，加重心脏负担，导致血压升高，出现浮肿。
2．孕期饮食过咸易引起妊娠高血压综合征，对孕妇及胎儿健康造成极大危害。
3．食盐过多易致腹胀。
4．食入过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高会对胃黏膜造成伤害。
解决方案>>>>
1．准妈妈怀孕后应保持低盐淡食，减少食盐摄入，每天盐的摄入控制在6克左右。
2．少吃加工火腿、腌制品、咸鱼、香肠等食物，这些食品中含有很多盐分，又很不易被察觉。
3．成鸭蛋虽然吃起来很香，但含盐量和含脂量都很高，进食过量会引起身体浮肿。
4．孕妇应多吃含维生素C的水果与绿色蔬菜。孕前口味较重的准妈妈，要主动改变饮食习惯。
吃水果过量
错误说明
怀孕后多吃水果，似乎是天经地义的事。这种想法是走入误区。准妈妈在怀孕后，过多进食水果，甚至以水果代替蔬菜的做法，同样是有危害的，因为水果中含有很多糖分。
健康危害
1.水果虽然含有丰富的维生素、无机盐和微量元素，但同时又含有大量糖分。怀孕期间摄入太多糖分，会导致糖代谢失衡，导致血糖升高，甚至引发妊娠期糖尿病。
2.水果虽然含有维生素,但与蔬菜相比,水果中的纤维素含量相对较低,单纯以水果代替蔬菜,会导致纤维素摄入不足。
解决方案
1.孕期每天吃水果不宜超过300克。
2.水果最好饭后1小时吃，不要进餐后立即吃水果。
3.每天吃水果的种类不宜太杂。
4.水果最好生吃，不要煮熟吃，以免破坏其营养成分。果皮中常有农药残留，孕妇要削皮后再吃。
5.中医强调阴阳平衡，利用食物与体质的互补达到人体平衡，所以吃水果要根据准妈妈的体质合理选择。如柿子性寒凉，体弱的孕妇就不宜食用。
6.不要空腹吃水果。空腹状态下体内胃酸分泌增多，食用橘子易致胃痛等消化道不适症状。香蕉含有大量镁，空腹吃大量香蕉，使血液中镁浓度突然升高，会影响心脏功能。
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