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标题: 增强体质-糖醋鲷鱼片(图) [打印本页]

作者: 兴宁A8网 时间: 2011/7/18 13:27
标题: 增强体质-糖醋鲷鱼片(图)
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align=left>  材料 潮鲷鱼、洋葱、豌豆荚、地瓜粉、红萝卜、太白粉、葱末、姜末。 
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>调味料 糖、醋、蕃茄酱、水。 
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>腌料 酱油、米酒。 
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>作法 1、潮鲷鱼切片加腌料腌约30分钟，洋葱、红萝卜洗净并切片备用。  
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>2、香菇加水、泡软，切片，将腌好的鱼片沾上地瓜粉，炸熟备用。  
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>3、另起油锅，爆香姜末、葱末及香菇，再入调未料及太白粉水拌匀煮滚，淋在鱼片上即可。  
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>功效 高蛋白质、高热量。鱼经煎或炸处理可增加热量。

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