兴宁A8网 发表于 2015/10/18 13:45

兴宁家乡美食

还有三天就迎来每年一度的八月十五中秋佳节,本应该是一个亲友团圆的日子,很遗憾因为假期太短未能归家。每逢这个时候我总是想念着家乡的美食,我的家乡是梅州兴宁,一个偏远的小城市,没有车水马龙没有乌烟瘴气,那里的人民生活很悠闲,小日子总是过得很滋润。
   中秋热销:红肉柚
中秋佳节除了要吃月饼,在我的家乡还要吃柚子,最好是红囊柚,里面的肉是红色的,那种才是最正宗最好吃的梅州柚!端午节的应节菜:酿苦瓜(现在平时想吃就酿了)
再来是梅州的土特产土佳肴,每次过节都必要的酿苦瓜酿豆腐,还有肉丸汤,最重要的来到梅州一定要吃腌面配上一碗枸杞瘦肉汤,绝对的让你流连忘返呢~~无论在家,还是在外面酿豆腐必不可少!
是不是觉得梅州小山村里面没有山清水秀却也有美味佳肴呀,网络营销是一个借助网络的力量,让更多的人认识和记住一切美好的东西,我参加了2015年9月份到12月份的大学生能力秀,希望通过这个平台让更多的朋友认识我认识我的家乡,有很多的美食哟,欢迎前去品尝。到了兴宁,早上的大街小巷,这种早餐最常见——腌面

乡愁 发表于 2015/10/18 13:59

酿豆腐、酿黄粄等有快递吗?

江小鱼 发表于 2015/10/18 19:02

你那酿豆腐象是惠州龙川人的做法,兴宁人用煲钵来焗豆腐是不用酱油粉水的.讲究原汁原味,一般就只放油盐.

江小鱼 发表于 2015/10/18 19:14

上桌一开煲钵盖就撒白胡椒粉.爱滚老酸甜辣酱蘸敛来吃.就矛得弹了.
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